Articles populaires – La cuisine de Cat

16 mars 2009

Avec le retour des beaux jours, place à une cuisine plus légère... : rôti de lapin aux pruneaux

Le soleil brille enfin et ça fait du bien ! Pour faire également du bien à notre corps et pour préparer dès à présent l'épreuve tant redoutée du maillot, voici une recette légère et gourmande pour cuire le lapin. Il s'agit d'un rôti maigre de lapin aux...

Posté par catycath à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, pruneaux, recette légère, rôti, viande

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19 avril 2009

Verrines rhubarbe - vanille

C'est enfin la saison de la rhubarbe : profitons-en !!! Tous les ans j'attends cette période où les étals proposent de la rhubarbe, que j'aime particulièrement... Cette recette m'a été inspirée par Mamina et par Audrey. Comme il me restait des jaunes...

Posté par catycath à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, framboises, rhubarbe, vanille, verrine

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29 mars 2009

Un des meilleurs gâteaux aux pommes auxquels j'ai pu goûter...

Ce gâteau est vraiment une TUERIE !!! Je tiens cette recette de gâteau aux pommes et au cidre de ma grand-mère. Je ne l'avais plus fait depuis quelque temps et l'autre jour j'ai retrouvé la recette. Ni une ni deux, je l'ai aussitôt refait ! Ce gâteau...

Posté par catycath à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre, gâteau, gâteau aux pommes, pommes, pudding

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12 mars 2009

Pour commencer ... un cake bien moelleux noisettes - chocolat et une pointe de café !

Pour ma première recette sur ce blog, j'ai décidé de vous faire partager cette recette de cake que j'affectionne tout particulièrement. Cette recette m'a été transmise par une collègue de travail. Heureusement que j'avais goûté ce cake avant de lire la...

Posté par catycath à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, noisettes, dessert

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26 mars 2009

Salade du jour ... ou comment concilier fonds de frigo et ingrédients vitaminés !

Lors de mes dernières courses, j'ai fait l'acquisition d'un bocal à germer de la marque bioSnacky. J'ai acheté avec un paquet de graines "mélange méditérranéen" contenant lentilles, haricots mungo, froment, brocolis et graines de lin. D'après le paquet,...

Posté par catycath à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, restes, salade

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22 mars 2009

Quiche épinards-saumon

Me revoilà ! Cette fois je vous présente une quiche que j'ai faite pour un repas du soir. Servie avec une petite salade elle est parfaite ! Pour la pâte j'ai choisi de faire la pâte brisée que j'utilise habituellement pour la quiche lorraine. Pour la...

Posté par catycath à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche, saumon, épinards

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13 avril 2009

Hot cross buns du vendredi saint

Pour notre petit déjeuner du vendredi saint (en Alsace c'est férié, donc on en profite !) j'ai fait des hot cross buns. Ces petites brioches aux épices sont traditionnellement servis le vendredi saint en Grande-Bretagne. C'est en passe de devenir une...

Posté par catycath à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, petit-déjeuner

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4 avril 2009

Mini-cakes aux fruits secs

J'ai craqué pour les même moules en silicone que Joëlle ! Je les ai trouvé chez Leclerc et dès que je suis rentrée je les ai testés ! Ils sont supers car vraiment ils ne collent pas, pas même dans les cannelures. Pour cette première utilisation j'ai fait...

Posté par catycath à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fruits secs

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10 mars 2009

Enfin !

Après avoir été une lectrice assidue des blogs de cuisine pendant des années, j'ai décidé de me lancer à mon tour dans l'aventure ! J'espère par le biais de ce blog vous faire partager ma passion avec gourmandise...

Posté par catycath à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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